Jawa Timur, dari tanah inilah beratus tahun lalu Gajah Mada mengatur denyut nadi perekonomian Nusantara. Provinsi terluas di Pulau Jawa ini memang kaya akan seni dan budaya. Kekayaan cita rasa kulinernya juga masyur di Nusantara. Provinsi ini juga dikenal sebagai salah satu pusat bisnis kawasan timur Indonesia. Bagaimana jejak kerajaan Hindu dan Islam ganti-berganti mengubah wajah Jawa Timur? A…